こんにちは、あさほりくんです。
あっ・・・今回は、こんばんはがいいかもです。(お酒のつまみの話です。)
今回は、鶏の刺身好きな僕のオススメ商品を紹介しますね。
南薩食鳥さんの「鶏たたきのたれ」
ですっ!
ちょっとお高いですが、刺身醤油的な感じで購入します。スーパーで400円くらいで売ってますよ。
もちろん魚の刺身も美味しくたべれますよー。
甘みがあり鶏が引き立つ美味しいたれです。
ここからは、いつもの鳥刺しの食べ方を紹介。
って言ってもどこのご家庭でも、変わんないかな。(汗
醤油用の小皿にしょうがを絞ります。
生のしょうがだと、なおいいです。
ニンニク派と分れますよねー。
鶏たたきのたれを入れて・・・
まぜまぜします。
飲み物(お酒)と鶏の刺身を準備します。
左下に開封の跡がありますね。(汗
お酒は、お好きなお酒を準備してください。
今回は、ハイボールです。
今回は、鶏胸です。
胸は、少しだけ厚めが好きです。
美しい断面ですね!
では、いただきます。
身の半分ほどを付けて・・・
うめええええええええええ!!!
鶏自体も甘さがあるんですが、さらに鶏たたきのたれが甘み・旨味をブーストしてくれます。
このたれは、旨味が強くてうまいです。
お酒で、口の中をリセットして・・・
食べ進めて行きます。
途中で焼酎に切り替えて、のんびり完食です。
ごちそうさまでした。
最後に、注ぎ口が変形させてあって、小さい醤油皿にとても注ぎやすいんですよ。
不器用なかたに、嬉しい気づかいですね。
鶏たたきのたれまとめ
鳥刺し好きなら自宅に一本置くべし
エヌチキン 鶏刺し専用甘口しょうゆ 鶏たたきのたれ 300ml
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